Iraq

IRAQ

IDIOMA: Arábica-kurdo

MONEDA: Dinar

PRINCIPALES CUIDADES: Bagdad

CLIMA: La mayor parte de Irak cuenta con un clima caluroso y árido, con influencias subtropicales. La media de las temperaturas en el verano supera los 40 °C en la mayor parte del país.

CULTURA: Según la Constitución iraquí, el país tiene dos étnias oficiales: árabe y kurda. Según datos no oficiales, del 75% al 80% de la población es árabe y del 15% al 20% por ciento es kurdo

Principales productos de exportación: Tubos de acero, garbanzos, vehículos y válvulas. Principales productos de importación: Rocas asfálticas, partes de máquinas y destornilladores.

GASTRONOMIA: Dolma, una serie de platos de verduras rellenas. ...

Faláfel, una bola o croqueta frita hecha con garbanzos especiados o habas. ...

Kubba, un plato hecho de burgul, carne picada, y especias. ...

Kofta, una familia de platos de albóndigas o meatloaf de las cocinas hindú, balcánica y de Cercano Oriente. El plato más conocido en Occidente es el kebab que normalmente se elabora con carne de cordero, aunque existen variedades como el chelow kabab que es el mismo kebab pero acompañado de arroz y el kabab-e morgh con pollo asado.